Que pimenta tem o mesmo nome da capital da Guiana Francesa?

A pimenta caiena é um tipo de Capsicum annuum. Geralmente, é uma pimenta moderadamente quente usada para dar sabor aos pratos. Acredita-se que a palavra "caiena" seja uma corrupção da palavra "quínia" da língua tupi antiga, uma vez falada no Brasil, que significa pimenta.

É provável que o lugar Cayenne na Guiana Francesa foi nomeado após as pimentas, não vice-versa, embora seja comumente alegado que a pimenta foi nomeada após a cidade. O botânico inglês Nicholas Culpeper, por exemplo, usa a palavra "pimenta-de-caiena" em 1652, e a cidade só foi renomeada como tal em 1777.

Também é possivelmente citada pelo rio Caiena. Nicholas Culpeper em seu Complete Herbal, 1653, menciona a pimenta caiena como sinônimo do que ele chama de "pimenta da Guiné", embora ele se refira às pimentas Capsicum em geral em sua entrada.