Calzone (no Brasil mais conhecido nos restaurantes como "Pão - Pizza") é um prato da culinária de origem italiana muitas vezes referido como uma pizza recheada doce e ou salgada, e/ou uma pizza dobrada ao meio antes de ir ao forno. Consiste em um disco de pizza com tamanho da pizza normal, dobrada ao meio, como um "pastel assado", com a massa igual à da pizza, redondo, dobrado ao meio formando uma meia-lua bastante "gorda", devido ao duplo recheio de ambas as partes que se dobraram ao meio é recheado com queijo mussarela, parmesão ou ricota e outros cinco queijos da pizza tradicional, molho de tomates, verduras ou legumes e carnes processadas como linguiça, presunto ou lombo defumado e charque ou carne seca.

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