O cachalote ou cacharréu é o maior dos cetáceos com dentes, bem como o maior animal com dentes existente. Mede até 20 metros de comprimento. Este cetáceo (grande animal marinho) tem, como característica distintiva, possuir na cabeça uma substância cerosa de cor leitosa (óleo): o espermacete. A enorme cabeça e a forma distintiva do cachalote, bem como o seu papel na obra "Moby Dick" de Herman Melville, levaram muitos a descreverem o cachalote como o arquétipo de "baleia".

Os cachalotes têm de 17 a 29 pares de dentes com forma cónica no maxilar inferior, cada um com 8 a 20 cm de comprimento, podendo atingir os 25 cm e os 500 gramas de peso. Cada dente pode chegar a pesar 1 kg. Não existem certezas relativamente à razão da existência dos dentes, mas sabe-se que muitos machos de cachalote apresentam cicatrizes aparentemente causadas por dentes de outros machos. O maxilar superior não apresenta dentes visíveis.

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