O nome científico do manga é Mangifera indica, pertencente à família das anacardiáceas e do gênero Mangifera. O nome deriva do termo malaio 'manga', com o sufixo latino 'fer', que significa produzir, referindo-se à produção de seus frutos. 'Indica' vem do latim 'indicus', indicando sua origem indiana.

A árvore é nativa do noroeste da Índia e da Indochina, abrangendo países como Camboja, Vietnã, Laos, Mianmar, Tailândia, Singapura e a parte continental da Malásia. Atualmente, é cultivada amplamente em regiões tropicais e subtropicais ao redor do mundo.

O manga é uma árvore de copa densa, podendo atingir até 20 metros de altura, ou até mais de 30 metros em condições de competição por luz solar. Seu tronco é grosso, com casca escura e látex resinoso. As folhas são alternadas, simples, coriáceas, de formato lanceolado a oblongo, medindo de 15 a 30 cm de comprimento, de cor verde escura.

As flores são pequenas, polígamas, de cor verde-amarelada, com 4 a 5 sépalas e pétalas. As flores masculinas possuem 4 a 5 estames, dos quais apenas 1 ou 2 são férteis. O fruto é uma drupa que varia em forma e tamanho, geralmente ovoide-oblonga, com extremidades achatadas, medindo de 4 a 25 cm de comprimento, e de cor verde, verde-amarelada ou laranja quando maduro. A polpa é amarela ou laranja, suculenta e fibrosa, exceto nas variedades melhoradas.

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