A salada grega sempre virá acompanhada dos seus ingredientes mais conhecidos que são: pepino, um fatia grossa de queijo de cabra extremamente saboroso chamado de feta cobrindo o prato, tomates, pimentões e cebola. O azeite grego, que é um dos melhores do mundo, é literalmente “despejado” em generosas porções sobre os legumes se misturando as ervas frescas ou secas, tal como o orégano, que foi polvilhado sobre o prato um pouco antes. Outras pessoas gostam de acrescentar sal marinho a gosto, conferindo uma nova dimensão ao sabor da salada.

Muitos chefs, ainda adicionam vinagre no tempero da salada. O nome mais comum conferido a esse tipo de salada é salada "horiatiki" – que tem este nome em função dos vilarejos na Grécia, daí a salada ser chamada de horiatiki ou salada do campo.

Os gregos geralmente consomem pouco alface nas suas saladas, diferente dos brasileiros e norte-americanos, isso porque, na Grécia, é bastante raro encontrar alface em abundância, que precisa de temperaturas mais amenas e uma grande quantidade de água, o que normalmente não é o que acontece no solo e clima grego.

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