Seiva são substâncias líquidas, que circulam nas plantas vasculares, isto é, nas pteridófitas (plantas sem sementes), gimnospermas (plantas com sementes), e angiospermas (plantas com sementes e fruto). A função da seiva nas plantas vasculares é realizar o transporte de nutrientes para todas as células do vegetal, que são usados no seu desenvolvimento e na fotossíntese.

A seiva bruta é composta de água e sais minerais, que são absorvidos pelas raízes da planta. Para transportar a seiva bruta para outras partes do vegetal, as plantas apresentam um tecido vascular especializado: o xilema. Ele é responsável pelo transporte de água e sais minerais à longa distância, pelo armazenamento de nutrientes e o suporte mecânico do vegetal. Cada uma dessas funções é exercida por um tipo celular diferente. As células traqueídes e elementos de vaso (presente apenas nas angiospermas) são responsáveis pela condução da água a longa distância; as fibras são responsáveis pela sustentação e eventualmente armazenam água; e o parênquima que armazena água e transporta os sais minerais a curta distância.

A seiva elaborada é composta de água e produtos da fotossíntese (Ex.:glicose) e é transportado pelo floema. O floema é o principal tecido de condução de materiais orgânicos e inorgânicos em solução nas plantas vasculares. É formado por um tecido complexo constituído por células especializadas em condução e que podem ser de dois tipos: células crivadas e elementos do tubo crivados(nas angiospermas).

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